Véritable Petit Epeautre BIO
&
Papillon coccinelle
est une marque créée par Alexandre JEAN,passionné depuis plus de 20 ans par une agriculture biologique,respectueuse
du sol et de son environnement.
Ce Petit Épeautre est cultivé selon des méthodes de
culture que l'on assimile à une production en Permaculture et Agriculture de Conservation des sols.
Il évolue du semis direct sur couvert végétal à la récolte,
sur un sol n'ayant reçu aucun engrais, peu d’interventions mécaniques.
Il est à noter qu'un troupeau de moutons intervient au printemps et à l'automne...
Le grain développe toutes ses qualités nutritives...
Risotto de Petit épeautre
citron-thym le tous couronné
de feta -basilic
Petit épeautre Mondé.
Cuisinière de Goût.
Mapie
Paysan de culture.
Alexandre
Nouveauté Création
Bière Blanche Papillon Petit Epeautre
Pour votre confiance,
Alexandre et sa famille
&
Lorsque vous achetez les produits ...Papillon Coccinelle,... vous permettez a un paysan de pouvoir vivre directement de son produit, maintenir son activité et son engagement pour l'environnement...
DIRECT PAYSAN
Découvrez la gamme...
Du grain à l'assiette...
Véritable Petit Épeautre ORIGINAL Cuisson Mijotée 40 minutes
Le Préféré des "puristes", ce Petit Épeautre complet vous apportera un plaisir gustatif, des arômes et des fibres pour une dégustation intense.
En Soupe, gratins...
Des qualités nutritionnelles...
Véritable Petit Épeautre MONDE Cuisson Rapide 10 minutes
Adapté à notre société moderne, ce Petit Épeautre vous permettra d’élaborer de succulents repas rapidement...Le fait d’être mondé, il perd peu de fibres mais reste égal en goût.
Du Goût...
TAGLIATELLES Farine de Véritable Petit Épeautre et aux oeufs
Ces tagliatelles révéleront les arômes de la farine de petit Épeautre...
Cuisson Rapide: 4 à 6 minutes
Fabriquer à façon par une entreprise locale,
Type Farine :T90
Provenance Oeufs BIO: France
Des arômes subtils...
Farine Petit Epeautre T90
Cette farine est obtenue par une mouture effectuées grace a un Moulin ASTRIE...
Moulindont l'avantage est de ne pas chauffer la farine...ainsi que l'apport§ de minéraux grace
a sa pierre de grani spécifique...Cette Farine contient très peu de gluten...gluten assimilable car le petit 2peautre est un culture non séléctionné et modifié...